超市pos机前台怎样和后台连接,又一项黑科技正在潜入餐饮人的前厅和后厨

网上有很多关于超市pos机前台怎样和后台连接,又一项黑科技正在潜入餐饮人的超市餐饮厨前厅和后厨的知识，也有很多人为大家解答关于超市pos机前台怎样和后台连接的机技正问题，今天乐刷官方代理商(www.zypos.cn)为大家整理了关于这方面的前台潜入前厅知识，让我们一起来看下吧!

本文目录一览：

1、样和又项超市pos机前台怎样和后台连接

超市pos机前台怎样和后台连接

人脸识别、后台黑科和后图片识别等AI科技，连接可以用来干什么？也许你会说，超市餐饮厨可以用来抓捕嫌犯，机技正还可以用来设置防火墙保护核心机密。前台潜入前厅的样和又项确，在电影里，后台黑科和后演员们都是连接这么干的。事实上，超市餐饮厨这项黑科技已经开始在餐饮行业发挥神秘而真实的机技正作用。

总第 2548期

餐饮老板内参 内参君 | 文

藏在后厨的前台潜入前厅“天眼”，

消灭食安隐患于无形

在当下，餐厅打造明厨亮灶，除了提升食品安全，更成了一种出色的营销手段。打造令顾客安心的后厨环境，并将品牌在食安上的良苦用心充分展现出来，只需要一枚精心设置的摄像头就可以办到。

如果没有良好的巡查制度和人力投入，很多时候这些摄像头就是摆设，后厨的食品污染和餐厨人员的违规操作，时时可能发生，摄像头仅仅是“看在眼里”，起不到根除隐患的作用。

为了让后厨的“天眼”更加犀利，已经有大型连锁餐饮企业用上了AI黑科技。这是一项由英特尔联手生态伙伴，面向餐饮行业推出的边缘计算AI解决方案。

它搭载了高性能、低功耗的英特尔处理器，以及配套软件软件，可实时收集、分析和处理后厨监控图像等数据，快速发现异常事件，向管理人员及时报告，确保后厨合规化运营。

案板上食材生熟混放，AI能够识别，大厨偷偷在后厨抽烟，AI能够锁定人脸，全天候，无死角。单纯依靠人工巡视，或者专人盯紧监控，都很难做到如此全面细致的洞察，大幅降低了管理成本。

在前厅，英特尔架构边缘计算AI解决方案同样大有可为。强大的边缘AI系统能够实时洞悉环境变化，智能调整空调温度、餐厅照明，同时融合POS、服务机器人等广泛负载，助力餐厅，节能降本，并为顾客营造出最佳的就餐体验。

店员背不出一百种面包的名字？

没关系！

在餐饮行业当中，烘焙业是一种比较特殊的业态，它兼具了餐饮和零售两种业态的特点，又遗留下了一些模糊的中间地带，给运营管控带来了麻烦。

烘焙店是一个典型的人员密集型场景，同时也是收银结账需求较为复杂的场景。门店里货架密布，供顾客来回穿梭选购，不同种类的面包时刻出炉，一天当中经常有上百种不同的在售品类。

为这些面包结账成了一项非常繁琐的工作，和SKU同样复杂的便利店不同的是，烘焙店的商品都是新鲜裸露陈列，无法一一打上条形码，需要收银员充分熟悉店内各个产品的名称和价格才能顺利结账。

每当新品上市后，都需要对每一名收银员重新培训，然而烘焙店的人员流动频繁，培训成本居高不下，收银效率也难以保持稳定，消费者长时间排队等问题时常发生。

幸运的是，随着计算机视觉、深度学习等技术的发展，能够进行智能图片识别的自助收款机已经诞生，它具有精准结算的能力，这也成为我们打造烘焙店自助收款解决方案的技术基础。” 中科英泰副总裁刘福利表示。

中科英泰烘焙自助服务终端是一款集商品深度视觉识别、费用计算、自助扫码结账等功能为一体的智慧 POS 终端，搭载了独立的触控显示器，便于自主进行商品扫描与费用结算。

该终端不但能识别商品，还拥有自我学习机制，可以不断提升识别准确率，这样一款神器，同样搭载了英特尔? 酷睿? 处理器，拥有强大的通用计算能力和出色的低功耗表现，使得自助服务终端的识别速度提升到了0.2秒之内。

餐饮“新基建”，

把餐饮人逼到一个新拐点

和任何行业一样，餐饮品牌的命运很大程度上取决于是否吃到了时代红利。当餐饮老板们热衷于研究抖音等平台的流量红利时，也许还忽视了技术红利这股变革的新力量。

大数据和AI为基础的技术革新，正在推动餐饮行业“变质”，这个古老的劳动密集型产业，将把竞争焦点从人的竞争转向新技术的竞争。

过去科技行业才会配备的专业处理器芯片，已经开始在餐厅的前厅和后厨发挥作用。

在智能餐饮的转型发展浪潮中，英特尔构建了端到端的解决方案，通过高度灵活、可扩展的创新解决方案，帮助商家商提升数据分析水平和洞察力，实现个性化的店内体验和智能的供应链管理。

听起来十分抽象，事实上，英特尔及其合作伙伴，正在提供一套又一套细致且实用的解决方案，从后厨食安监控，到前厅风扇调节，再到智能化的自助收银台，全都是针对餐饮日常运营的细节研究的降本增效方案。

数字化治理这把利器，将带来餐饮品牌内部竞争力的重构。真的，传统餐饮店再不转型就晚了。

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